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同安妇联“蒲公英企业女职工烹饪培训”走进麦丰

发布时间:2016-05-19        [字体:    ]        浏览次数:69
    512日下午三点,公司培训室热闹非凡,同安妇联烹饪公益培训走进麦丰,正在如火如荼地进行,公司20多位女职工参加了此次难得的活动。

    为了此次公益培训顺利开展,公司女职工委员会纪锦妙和同安妇联有关负责人,事先进行详细的沟通和策划,并邀请同安传统美食薄饼传承人吴招治亲自掌勺。喜讯一经传出,立即得到女职工们的积极相应,大家纷纷报名。此次活动更有意义的是,吴厨师给大家展示的是同安主要传统美食的制作方法,薄饼、同安封肉、炸五香条、同安炸枣、家常豆腐、猪脚芋头。展示第一道菜的是同安最有名的薄饼,吴厨师边下厨,边介绍“薄饼”的文化历史,大家在认真欣赏厨艺的同时,津津有味地听着美食的故事。一会儿,薄饼新鲜出炉了,大家抢着尝鲜。为了让大家掌握薄饼的基本手艺,吴厨师要求大家都来亲自参与,在吴厨师的细心讲解下,大家有模有样地学起来。

    接下来的其他几道菜,吴厨师都很认真指导大家,大家一边学习,一边品尝着美食,现场十分活跃。实操结束后,吴厨师详细的说明各道菜的具体制作流程和用料,大家收获满满。

    大家纷纷表示,开展此类公益培训,很有意义,不仅丰富大家的业余生活,还能提升生活技能和知识。

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